Tra 6 giorni torna il Wired Next Fest per parlare di sostenibilità - Scopri di più I ricercatori Paolo Boscolo Rizzo e Giancarlo Tirelli sono stati tra i primi in Italia a indagare i disturbi di odorato e gusto connessi a Covid-19. Un filone di ricerca oggi invece in pieno fermento e del quale si parlerà a Trieste Next (foto: Andia/ Universal Images Group via Getty Images) Un senso quasi dimenticato , messo in ombra rispetto a tutti gli altri persino all'interno del mondo clinico, tanto che le tecniche per studiarlo o per prendersene cura si contano sulla punta delle dita. Prima della pandemia l' olfatto era proprio questo, tanto che mentre non ci sogneremmo mai di definire una persona non vedente o sorda senza averla sottoposta a esami biometrici, nel caso dell'odorato la maggioranza delle indagini si è sempre basata solo sul riferito dei pazienti e poco più. Fino alla pandemia di Covid-19 , quando i disturbi sensoriali a carico dell'odorato - e anche del gusto - hanno ricordato quanto questa sfumatura della nostra sensorialità sia invece importantissima per la salute . Di questo abbiamo discusso con Paolo Boscolo Rizzo , professore di otorinolaringoiatria all'Università di Trieste. Sotto la guida del professor Giancarlo Tirelli, direttore della Clinica dell'Università di Trieste, il ricercatore è stato tra i primi in Italia a far luce sulla perdita dell'olfatto e del gusto nei pazienti affetti da Covid-19 e sarà presente a Trieste Next , festival della ricerca scientifica in programma da venerdì 24 a domenica 26 settembre nell'incontro Geni e sensi: un mondo ancora da esplorare insieme al laboratorio interattivo Misuriamo e coloriamo l'olfatto in collaborazione con la Scuola superiore di studi avanzati (Sissa) di Trieste.
https://www.wired.it/scienza/medicina/2021/09/24/covid-olfatto-ricerca-recupero/