La scoperta che in Spagna esiste un progetto in fase di attuazione per l'allevamento intensivo del polpo ha rilanciato il dibattito sul rapporto distorto che abbiamo instaurato con molte specie animali. [...]UNA RICERCA INTERNAZIONALE A CUI HANNO partecipato la Stazione zoologica di Napoli, la Scuola internazionale superiore di studi avanzati (Sissa) di Trieste [...] ha analizzato il sistema nervoso dell'animale. E' emerso che nel lobo verticale del cervello del polpo [...] sono presenti strutture che sono associate alle facoltà cognitive, come apprendimento e memoria.
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