If terroir (as defined by a direct link from the soil to the wine) exists, then someone should be able to sense this influence upon tasting or smelling the wine.
Press Review
Smelling Terroir: A New Study Suggests People Can Smell the Difference Between Wines Solely Based on Terroir (but can we, really?)
Academic Wine
Boom di iscrizioni al Master in Economia e Scienza del Caffè
Il Friuli
Inaugurato questa mattina alla Illycaffè di Trieste il settimo anno accademico del corso. Anche la SISSA è tra i partner del corso di formazione
L'Università del Caffè di illy: storia ed evoluzione della scuola di formazione di Trieste
Gambero Rosso
Le eccellenze della formazione
Rai FVG - Officina Italia
Tutta salute: intervista a Cristian Micheletti
Rai 3 - Tutta salute
L'intervista a Cristian Micheletti, con la presentazione della sua ricerca sulla simulazione del ripiegamento del filamento di DNA tramite l'uso della potenza di calcolo dei supercomputer
Il video su Rai Play (dal min 32:30)