Un plato de alimentos de colores no solo es vistoso, sino que resulta atractivo para nuestro cerebro con el beneficio de que esos alimentos tienen nutrientes asociados a su color. El color de los alimentos puede influir en nuestra decisión al elegirlos, según un estudio que ha llevado a cabo la Escuela Internacional de Estudios Avanzados (SISSA) de Trieste, Italia.
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